Marcos Polombo
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“Conozco al Chef Mohamed y soy cliente antes que abriera Al Andalus Mesones, justamente desde que tenía su taquería en las calles de Uruguay y Las Cruces, aquí en el Centro Histórico de la capital. Lo que puedo decir es que debe reconocérsele el mérito que ha tenido al trabajar durante todos estos años por dar a conocer en México la buena comida libanesa, dándonos a los mexicanos la oportunidad de conocer la cultura de su país natal a través de su gastronomía. Es un gran hombre y un gran ser humano que ha ayudado a mucha gente, particularmente a compatriotas que ha traído de su país para trabajar acá en México y también a gente mexicana, pues con sus tres restaurantes, de muy buena categoría por cierto, ha generado fuentes de trabajo y yo creo que de esa gente es la que México necesita. Mohamed es un hombre muy perseverante que ha trabajado mucho y todo ese esfuerzo está reflejado en los tres establecimientos que funcionan actualmente con mucho éxito.
Me considero más que un comensal un amigo de Don Mohamed porque incluso los domingos voy a Santa Fe, a seguir deleitándome con la comida, el servicio y el maravilloso lugar que es aquel lugar.” |
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André Romano
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“Soy cliente asiduo de Al Andalus Mesones desde hace 14 años, desde que se abrió el restaurante. Supe del lugar por recomendación, vine a probar y me quedé. Asisto con mucha frecuencia porque disfruto de buena comida, buen servicio y un ambiente muy agradable. Conozco también los otros establecimientos, tuve el honor de ser invitado a la inauguración del de Santa Fe el año pasado y he de decir que es un lugar muy bello, un verdadero palacio, aunque definitivamente sigo siendo fiel a Mesones, por cercanía y porque ya me he encariñado con la gente que labora en este sitio, que nos tratan como verdaderos reyes.
Del Chef Mohamed puedo decir que es un gran anfitrión, una persona muy fina en toda la extensión de la palabra que siempre recibe a sus clientes con los brazos abiertos y al que he aprendido a apreciar porque es un hombre muy bondadoso.” |
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Antonio Amato Farah, Bessem Fady, Roberto y Alberto Athié
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“Somos comensales de Al Andalus Mesones desde abrió, aunque cabe destacar que clientes de Mohamed Mazeh somos desde mucho antes, cuando tenía su taquería en las calles de Uruguay y Cruces, a partir de entonces nos convertimos en fieles aficionados de su estilo de cocina, pues procuramos venir a comer por lo menos una vez a la semana. Este lugar se ha convertido en un buen punto de reunión con varios amigos, pues debido al ambiente, al buen servicio, a la extraordinaria comida y a la hospitalidad nos sentimos como en casa.
En cuanto al servicio y la comida en este restaurante (Al Andalus Mesones) podemos decir que es de lo mejor, con una excelencia impecable y Mohamed se ha convertido ya en nuestro amigo; en mi caso –comenta el Sr. Farah- lo conozco desde que el él llegó a México y hemos hecho una amistad extraordinaria de 20 años. Como amigos que somos también somos testigos de la gran labor que ha hecho, de sus años de trabajo y del gran esfuerzo que ha hecho para conseguir lo que ahora tiene y que seguramente irá por más porque es un hombre dinámico que siempre está en busca de nuevas cosas y nuevas oportunidades, porque es importante destacar que su trabajo no sólo está en sus restaurantes, también ofrece sus servicios fuera de ellos, cuando lo contratan para eventos particulares y eso también debe reconocerse porque de esa forma continua con sus objetivos, dar trabajo a la gente y seguir difundiendo en México su gstronomía.” |
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